Сахарный пирог

15 февраля 2016 - Яна
article5132.jpg

 🔸 Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

🔸 Приготовление:

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 703 просмотра
Последние статьи от Мисс
Сахарный пирог
Сахарный пирог
15 февраля 2016 - Яна - 0 - 704
9 удивительных книг, которые помогут, если вам плохо ☝
9 удивительных книг, которые помогут, если вам плохо ☝
15 февраля 2016 - Яна - 0 - 733
33 ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ!!!
33 ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ!!!
14 декабря 2015 - Марина - 0 - 891
Глинтвейн
Глинтвейн
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 725
Законы счастливых отношений
Законы счастливых отношений
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 761
МАСКА С ЭФФЕКТОМ ЛАМИНИРОВАНИЯ ВОЛОС
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 780
Десятка полезных сладостей
Десятка полезных сладостей
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 715
Парфюмерный этикет
Парфюмерный этикет
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 785
Рецепты духов
Рецепты духов
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 757
Духи!
Духи!
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 788
Новый тренд
Новый тренд
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 764
Мы получаем от жизни то, во что верим.
Мы получаем от жизни то, во что верим.
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 835
Невозвратность
Невозвратность
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 798
«Кризис. Иероглиф»
«Кризис. Иероглиф»
11 декабря 2015 - Марина - 0 - 761
«Богатый или бедный?»
«Богатый или бедный?»
10 декабря 2015 - Марина - 0 - 880
"Стрела и туман". Почему сложно достигнуть своей цели?
9 декабря 2015 - Марина - 0 - 893
мудрая притча
мудрая притча
8 декабря 2015 - Марина - 0 - 981